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王 子 煮 意

豪嘆 酒店總廚 私房菜

不眠王子 於 2009年01月03日發表   人氣:726


  

   06 年 開 始 寫 Blog 從 無 諗 過 個 Blog 會 帶 俾 自 己 咁 多 得 著 ,識 到 咁 多 朋 友 仔 、可 以 跟 真 心 做 音 樂 嘅 artist 合 作 、仲 有 機 會 可 以 . . . 呀!暫 時 唔 講 得 住 ,下 個 月 先 講。

  王 子 有 今 日 ,最 要 多 謝 嘅 係 每 個 嚟 過 我 Blog 嘅 朋 友

  12 月 30 日 夜 ,好 友 Eddy 邀 請 王 子 食 咗 餐 超 正 嘅 私 房 菜 ,仲 介 紹 咗 一 位 喺 馬 來 西 亞 相 當 有 名 氣 嘅 高 人 俾 我 識

  Eddy 咪 即 係 美 麗 華 酒 店 Yamm 嘅 行 政 總 廚 囉

  

   頭 盤 係 Eddy 自 家 泡 製 嘅 鵝 肝 凍 ,正 到 唔 知 點 形 容

  

   是 夜 10 個 人 食 得 鬼 咁 開 心 ,對 Eddy 嘅 廚 藝 讚 不 絕 口 

  

   鵝 肝 凍 搽 落 麵 包 度 ,好 食 到 我 encore 咗 3 次

   

   深 井 燒 鵝 係 王 子 買 去 嘅 ,無 理 由 兩 梳 蕉 去 朋 友 度 嘛

  

 

   沙 律 我 好 少 食 ,但 呢 個 沙 律 . . . . 超 正!

   

   皮 蛋 娟 豆 腐 最 正 係 個 汁 同 超 滑 溜 嘅 娟 豆 腐

  

   普 通 嘅 一 道 菜 ,經 大 廚 泡 製 過 好 味 到 顛 

   

   

  

  

   大 大 件 上 等 靚 鵝 肝 ,睇 見 都 流 晒 口 水 

  

  

   靚 鵝 肝 加 咗 Citysuper 至 有 得 賣 嘅 一 種 粉 然 後 攞 去 煎 

   

 

   大 大 件 上 等 靚 鵝 肝 煎 到 鬼 死 咁 香 ,面 層 香 口 鬆 脆

  

   加 埋 蘋 果 汁 後 ,輕 輕 用 舌 尖 感 受 吓 鵝 肝 溶 晒 入 口 嘅 feeling 真 係 amazing 到 極 . . .

  

   咦?炒 蛋?

   

   其 實 係 用 新 鮮 薯 仔 打 成 嘅 綿 密 薯 蓉 ,Yummy!

  

 

   仲 有 兩 大 排 香 嫩 羊 架 添! 

  

 

  

   無 力 啦!無 力 再 食 啦!食 吓 傾 吓 唔 經 唔 覺 去 到 午 夜 ,呢 晚 真 係 勁 開 心 ,飽 飽 之 餘 仲 得 到 高 人 幫 王 子 釋 懷 ,真 係 好 amazing 呀!Thanks Eddy 同 佢 太 太 嘅 熱 情 款 待。

  

 


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不眠王子

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