麵軒 上環店 其實唔錯 食得過
由 不眠王子 於 2010年05月11日發表 人氣：795
麵 軒 喺 全 盛 時 期 有 接 近 20 間 分 店 ，而 家 分 佈 全 港 嘅 仲 有 7 間 ，當 然 ，呢 類 加 盟 店 未 必 間 間 都 keep 到 同 一 樣 水 準 ，但 以 質 素 嚟 講 ，佢 比 起 同 類 嘅 茶 軒 或 易 牙 算 係 好 食 好 多 ，以 往 去 開 尖 沙 咀 店 ，今 次 走 咗 去 上 環 店 試 吓！
滷 水 雞 蛋 ($8) 因 為 有 叫 飯 麵 ，所 以 加 $8 就 可 以 點 呢 款 小 食 ，OK 啦！都 算 抵 食 嘅！
避 風 塘 香 脆 炸 豆 腐 ($10) 以 為 咁 嘅 價 錢 只 會 得 幾 粒 ，點 知 嚟 到 咁 大 碟 ，只 係 加 $10 梗 係 抵 食 啦！
豆 腐 外 層 夠 熱 夠 脆 ，但 味 道 就 淡 咗 啲！少 食 多 滋 味。
椒 鹽 酥 雞 ($24) 係 正 價 小 食 ，份 量 似 乎 少 咗 啲 吧？
尤 其 是 咁 香 口 好 味 ，得 嗰 幾 嚿 真 係 唔 夠 喉 囉！
上 湯 娃 娃 菜 ($10) 咁 平 無 唔 食 嘅 理 由 ，而 且 菜 夠 翠 綠 ，入 口 軟 腍 味 鮮 甜 ，食 得 過。
特 級 御 品 牛 肉 拉 麵 咁 巴 閉？呢 啲 獎 通 常 都 係 虛 銜 吧？
特 級 御 品 牛 肉 拉 麵 ($52) 賣 相 都 幾 吸 引 ，湯 底 好 似 煲 咗 好 耐 嘅 蘿 蔔 牛 腩 湯 ，好 香 濃 亦 好 鮮 甜 ，蘿 蔔 及 紅 蘿 蔔 煲 到 腍 晒 ，好 好 味 呀！麵 身 亦 幾 爽 口。
牛 肉 份 量 無 餐 牌 張 相 咁 多 ，但 軟 腍 腍 炆 得 夠 晒 入 味
牛 筋 亦 一 樣 咁 腍 ，呢 碗 麵 確 係 有 番 咁 上 下 水 準。
香 葉 三 杯 雞 竹 筒 飯 ($52) 個 look 已 經 夠 吸 引 ，唔 貴。
竹 筒 內 配 料 相 當 多 ，個 汁 亦 有 香 葉 、洋 蔥 、大 蒜 等 混 合 而 成 嘅 香 味 ，送 飯 一 流。
三 杯 雞 多 數 都 係 皮 包 骨 ，無 乜 肉 食 ，都 係 食 個 汁 主。
冰 震 珍 珠 奶 茶 ($22) 雖 然 係 店 內 主 打 ，雖 然 轉 餐 飲 只 係 加 $3 咁 抵 ，但 所 謂 冰 鎮 只 係 求 其 放 得 幾 粒 生 冰 ，奶 不 香 、茶 不 滑 ，完 全 唔 合 格 ，不 飲 也 罷。
薑 母 金 桔 ($22) 反 而 very good！夠 薑 辣 、亦 夠 酸 ，熱 烘 烘 飲 一 啖 ，喉 嚨 即 時 舒 服 晒！而 且 餐 飲 價 只 係 加 $3 ，抵 呀！
食 咁 多 嘢 埋 單 都 係 $160 ，閒 日 嚟 講 算 係 唔 錯 嘅 選 擇。
電 話 : 2543 8621 平 均 消 費 : $50 - $80 / 位
地 址 : 上 環 德 輔 道 中 262 號 一 洲 大 廈 地 下
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