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麗景酒店 Cafe Express 1月 自助餐 熱葷篇

不眠王子 於 2011年01月13日發表   人氣:645


      

       麗 景 酒 店 Cafe Express 1 月 份 自 助 晚 餐 主 題 係【新 春 佳 餚 盛 宴】,所 以 熱 葷 都 以 中 式 佳 餚 去 配 合。一 向 唔 係 咁 人 氣 的 熱 葷 區 今 次 令 人 有 耳 目 一 新 的 感 覺 ,靜 靜 話 你 知 ,我 平 時 喺 呢 個 buffet 好 少 食 熱 葷 ,所 以 個 Blog 都 有 超 過 半 年 無 獨 立 出 熱 葷 篇 介 紹 啦!

      部 份 喺 出 面 buffet 經 常 食 開 的 菜 式 唔 多 講 ,以 下 的 菜 式 係 令 我 有 較 深 印 象 的 ,好 少 於 buffet 中 出 現 的。

      

       蟹 肉 海 鮮 羹 係 由 今 個 星 期 開 始 ,連 續 2 個 星 期 ,逢 星 期 五 至 日 、公 眾 假 期 及 前 夕 食 自 助 晚 餐 ,每 位 即 送 一 客。蟹 肉 海 鮮 羹 勁 足 料 ,除 咗 有 啖 啖 蟹 肉 ,仲 有 蜆 肉 、青 口 、蝦 肉 等 ,所 以 湯 底 格 外 鮮 甜。

      

       椰 皇 燕 窩 燉 蛋 白 由 月 底 開 始 ,逢 星 期 五 至 日 、公 眾 假 期 及 前 夕 食 自 助 晚 餐 ,每 位 即 送 一 客。燕 窩 燉 蛋 白 熱 烘 烘 、香 噴 噴 、滑 一 滑 ,夠 晒 養 顏 ,每 啖 仲 帶 有 鮮 甜 椰 香 添!

      

       蒙 古 烤 羊 髀 係 必 食 推 介!因 為 今 餐 唔 想 食 西 冷 ,差 啲 錯 過 咗 ,好 彩 總 廚 向 我 全 力 推 介 ,更 親 手 切 了 3 大 片 ,我 當 然 即 時 試 吓。不 得 了!忍 唔 住 要 講 麗 梅 姐 金 句 : 羊 肉 有 羊 味!仲 要 比 羊 架 及 羊 腩 還 要 濃 ,食 落 膻 味 唔 重 ,放 心。

       

       小 籠 包 從 來 都 係 自 助 餐 的「禁 物」,蒸 好 的 小 籠 包 放 得 太 耐 ,即 使 隔 水 座 熱 ,質 素 都 會 大 打 折 扣 ,所 以 . . . 

      

       蒜 香 豬 仔 骨麻 辣 小 龍 蝦雙 冬 炆 羊 腩 均 值 得 一 試

      

       蒜 香 豬 仔 骨 以 脆 粉 包 住 豬 仔 骨 炸 ,香 口 惹 味 唔 油 膩

      

       麻 辣 小 龍 蝦 連 一 向 少 食 小 龍 蝦 的 我 也 連 食 數 隻。

      

       小 龍 蝦 本 身 其 實 無 乜 肉 ,但 麻 辣 味 勁 香 濃 ,夠 香 口。

      

       百 花 釀 冬 菇 用 咗 唔 少 蝦 肉 打 成 膠 ,入 口 勁 彈 牙。

      

       蛋 白 花 雕 蒸 肉 蟹 當 晚 現 場 無 乜 人 食 ,你 哋 走 寶 啦!

      

       蟹 肉 蒸 到 滑 一 滑 ,肉 質 鮮 甜 透 酒 香 ,蟹 蓋 有 唔 少 膏。

       

       XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 亦 比 想 像 中 好 食 ,只 係 油 膩 咗 少 少。

       

       北 京 填 鴨 見 到 塊 皮 咁 樣 . . . 仲 邊 有 興 趣 食?希 望 只 係 單 一 個 別 事 件 啦!

       

       蒸 包 係 配 合 北 京 填 鴨 一 齊 食 ,個 look 漲 卜 卜 咁 得 意 嘅?因 為 中 間 開 咗 口 ,用 嚟 夾 鴨 肉 嘛!

      

       電 話 : 3550 0275       

      分 段 時 間 : 6p.m - 8p.m / 8:30p.m - 10:30p.m

      平 均 消 費 : $598 / 兩 位 ( 星 期 一 至 四 )

                           $658 / 兩 位 ( 五 至 日 及 公 眾 假 期 )  

       地 址 : 尖 沙 咀 赫 德 道 8A 麗 景 酒 店 1 樓

                             

 


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不眠王子

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