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大榮華圍村菜 灣仔店 樣樣都好啲

不眠王子 於 2011年06月13日發表   人氣:1089


      

       跟 幾 位 朋 友 仔 去 會 展 睇 完 展 覽 後 去 醫 肚 ,喺 灣 仔 兜 兜 轉 轉 ,唔 覺 意 發 現 大 榮 華 圍 村 菜 原 來 喺 灣 仔 開 咗 分 店 ,唔 記 得 邊 個 開 口 話 想 食 馬 拉 糕 (好 似 我 都 有 份 . . .),於 是 一 致 決 定 殺 上 去 食 一 餐 3 娘 教 子 飯 局。

      

 

       新 店 開 張 ,地 方 當 然 光 猛 又 企 理 ,但 更 難 得 嘅 係 ,灣 仔 店 嘅 服 務 質 素 係 三 間 大 榮 華 之 冠 ,落 單 阿 姐 有 禮 貌 ,傳 菜 員 有 笑 容 ,部 長 阿 叔 仲 nice 到 會 撩 你 傾 兩 句 ,但 亦 可 能 因 為 全 枱 都 係 後 生 靚 女 吧!點 都 好 ,印 象 分 確 加 咗 唔 少。

      嚟 大 榮 華 食 晚 飯 小 菜 ,無 乜 人 會 要 求 睇 餐 牌 ,因 為 一 張 A4 影 印 菜 單 已 網 盡 超 過 100 款 劃 一 價 錢 嘅 小 菜 ,今 個 月 加 咗 少 少 價 ,每 款 菜 式 要 $65 (貴 咗 $3),但 整 體 嚟 講 依 然 係 抵 食 嘅!識 得 揀 嘅 ,會 搵 到 唔 少 值 回 票 價 嘅 菜 式。

      

       菠 蘿 青 檸 蜜 ($20 / 酌) 你 無 睇 錯 ,係 $20 一 酌 ,抵 到 顛!

                    

       平 到 咁 但 無 話 偷 工 減 料 ,亦 無 放 半 酌 冰 溝 貨 ,讚 呀!

      

       粉 絲 什 菜 煲 ($65) 熱 氣 騰 騰 大 大 煲 ,蝦 米 、粉 絲 、魷 魚 、勝 瓜 、西 生 菜 、白 菜 仔 、西 蘭 花 共 冶 一 煲 ,絕 對 係 交 足 功 課 之 作。

      

       陳 皮 豆 豉 蝦 ($65) 係 心 水 推 介 ,海 蝦 size 有 番 咁 上 下 ,唔 會 太 細 隻 無 晒 咬 口 ,蝦 身 炸 得 脆 口 到 可 以 連 殼 吞 埋 落 肚 (頭 尾 除 外),香 濃 豆 豉 惹 味 十 足 ,蝦 肉 亦 算 彈 牙。 

      

       砂 鍋 紅 酒 燴 牛 仔 骨 ($65) 軟 腍 入 味 ,鬆 肉 粉 落 得 輕 手 ,肉 汁 豐 盈 ,送 白 飯 一 流。

      

       圍 頭 五 味 雞 ($65) 係 大 榮 華 招 牌 菜 ,$65 一 大 碗 賣 相 勁 吸 引 ,有 頭 有 尾 有 髀 有 翼 全 隻 雞 上 邊 個 咁 話 唔 抵 食?

      

       大 榮 華 嘅 圍 頭 五 味 雞 咁 出 名 ,因 為 除 咗 用 花 椒 、桔 皮 、桂 皮 、八 角 及 草 果 五 種 香 草 之 餘 ,仲 加 咗 南 薑 、甘 草 、丁 香 、小 茴 及 月 桂 葉 令 無 乜 雞 味 嘅 肉 更 好 食 ,當 然 ,頭 抽 係 唔 少 得 啦!

      

       五 味 雞 變 十 味 雞 ,要 試 真 啲 味 道 就 一 定 要 連 皮 食。

                       

       豬 油 撈 飯 ($36) 跟 一 大 支 豬 油 及 頭 抽 ,見 到 老 友 將 豬 油 狂 撈 落 飯 度 ,嚇 到 我 呆 咗 ,咁 撈 法 都 唔 肥 仲 要 幾 靚 女 ,個 天 真 係 好 唔 公 平。

      

       豬 油 撈 飯、食 咗 一 啖 ,感 覺 呢 個 重 口 味 版 好 豬、好 油

      

       奶 王 馬 拉 糕 ($65) 每 次 上 枱 都 令 人 咁 興 奮 ,一 人 一 大 件 ,個 肚 就 算 幾 飽 都 好 想 大 啖 咬 落 去 ,Oh!好 鬆 軟 呀!

                      

       成 件 馬 拉 糕 大 到 個 碗 都 裝 唔 落 ,吸 引 力 莫 過 於 此!

      

       飯 後 甜 品 可 以 揀 紅 豆 沙 或 麥 米 粥 ,送 嘅!個 個 都 揀 紅 豆 沙 ,質 感 唔 夠 濃 稠 ,但 加 咗 唔 少 陳 皮 ,都 OK 好 味!

      四 個 人 飽 晒 咁 落 樓 ,圍 到 每 人 $110 ,梗 係 抵 食 啦!

      

      電 話 : 2511 1633              平 均 消 費 : $100 - $150 / 位

      地 址 : 灣 仔 史 釗 域 道 1 號 D 地 下 及 1 樓

                     一 按 地 址 直 達 Google 地 圖

      

 


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