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→ 西 貢

一起果醬 食得多滿 那怕那怕會很胖

不眠王子 於 2014年02月27日發表   人氣:7783


 其 實 這 一 篇 個 標 題 原 是 改 了 某 首 歌 的 詞 : "一 起 Jam 果 醬,食 得 多 滿,那 怕 那 怕 會 很 胖 . . .",但 人 家 店 名 叫 一 起 果 醬 嘛!沒 理 由 無 故 加 料 的。

 以 前 入 西 貢,大 部 份 朋 友 也 是 為 了 嘆 海 鮮 而 來,但 近 年 西 貢 的 萬 年 街、宜 春 街、市 場 街 一 帶,多 了 不 少 有 特 色 的 西 餐 廳、小 茶 室、甜 品 店 等,但 以 新 鮮 水 果 製 成 果 醬 作 主 打 的 主 題 餐 廳,莫 說 是 西 貢,市 面 也 不 覺 有 同 類 的 餐 廳 吧?

 一 起 果 醬 所 採 用 的 果 醬 全 部 由 店 主 每 日 限 量 鮮 製,列 明 人 造 色 素 或 防 腐 劑 無 添 加,店 子 門 口 還 有 試 味 區 供 客 人 免 費 試 食。

 手 工 果 醬 有 得 堂 食 狂 玩 口 味 大 配 對 之 餘,亦 可 整 樽 買 走 帶 回 家,$48 絕 對 物 有 所 值,尤 其 是 當 你 試 過 這 裡 的 果 醬 後,更 覺 超 市 買 到 的 一 般 果 醬 味 道 有 多 假。

 果 醬 口 味 包 括 玫 瑰 蘋 果、桂 花 雪 梨、肉 桂 蘋 果、芒 果、士 多 啤 梨、藍 苺、紅 酒 啤 梨、冰 糖 木 瓜 雪 耳 及 雜 莓 共 9 款。餐 牌 上 的 大 部 份 美 食 以 至 飲 品,也 可 任 選 任 何 果 醬 去 配 搭 出 自 己 喜 愛 的 口 味。

 小 店 除 了 可 以 坐 室 內,還 有 兩 張 露 天 餐 檯,陽 光 普 照 的 日 子,感 覺 寫 意。

 偶 然,你 還 有 機 會 感 覺 到 濃 濃 果 香 從 開 放 式 廚 房 傳 來,對!老 闆 在 烹 煮 大 量 鮮 果 中。

  蛋 糕 櫃 的 幾 款 甜 點 賣 相 欠 缺 吸 引 力,換 上 LED 光 管 會 好 一 點 吧!

 簡 單 的 家 庭 式 廚 具 只 要 用 心,一 樣 可 以 烹 調 出 美 食。

 果 醬 雞 翼 ($28) 不 是 炸 雞 翼 伴 上 果 醬 這 般 簡 單,未 蘸 果 醬 前,雞 翼 表 面 其 實 已 經 有 少 量 熱 溶 了 的 果 醬,所 以 嫩 滑 的 雞 肉 多 了 幾 分 果 甜,仍 未 夠 喉 的 話 大 可 把 旁 邊 的 果 醬 塗 滿 整 隻 雞 翼。

 王 子 選 了 那 種 果 醬 去 配 雞 翼?我 選 玫 瑰 蘋 果,玫 瑰 的 清 香 加 上 蘋 果 的 甜 香,配 雞 翼 一 流。

 英 式 鬆 餅 配 果 醬 ($14) 是 一 個 小 小 的 驚 喜,看 見 賣 相 一 般,而 $14 的 鬆 餅 還 要 加 上 果 醬,心 中 難 免 不 會 抱 太 大 期 望,拍 了 幾 張 照,拿 上 手 準 備 享 受,咦?還 是 熱 的,質 感 鬆 軟 兼 富 牛 油 香,Good 啊!王 子 選 了 那 種 果 醬 去 配 鬆 餅?我 選 紅 酒 啤 梨,甜 度 頗 濃,跟 鬆 餅 是 絕 配。

 芝 士 通 粉 釀 蟹 蓋 ($38) 是 一 個 大 大 的 驚 喜,焗 到 香 噴噴,$38 划 算 到 不 得 了。

 蟹 蓋 內 芝 士 忌 廉 汁 滿 滿 的,味 香 但 不 算 太 濃,「汁」感 滑 滑 的,而 啖 啖 蟹 肉 份 量 不 少,整 體 來 說 超 級 惹 味。

 特 製 果 醬 綠 茶 ($55 For 2) 不 是 用 茶 包,而 是 用 原 片 茶 葉,加 了 兩 轉 熱 水 後,茶 味 依 然 香 濃,這 裡 是 2 人 的 份 量。

 王 子 選 了 那 種 果 醬 去 配 綠 茶?我 選 桂 花 雪 梨,即 是 桂 花 雪 梨 綠 茶?對 啊!一 定 夾 味 嘛!每 次 飲 時 才 加 少 少 於 杯 中,味 道 清 甜 滋 潤。

 全 天 早 晨 全 餐 ($88) 是 店 中 最 受 歡 迎 的 套 餐,陣 容 包 括 芝 士 炒 蛋、牛 仔 肉 早 餐 腸、煙 肉、紐 倫 堡 腸、烤 蕃 茄、烤 蘑 菇、焗 豆、厚 多 士、果 醬 及 飲 品,相 當 豐 富。

 厚 多 士 真 的 很 厚,王 子 選 了 那 種 果 醬?我 選 芒 果,甜 甜 的 味 道 天 然,放 在 熱 烘 烘 的 多 士 上,醬 香 融 入 包 中,動 人!而 旁 邊 的 牛 油 有 點 邪 惡,所 以 置 於 一 旁 算 了,Sorry!

 牛 仔 肉 早 餐 腸、煙 肉、紐 倫 堡 腸 . . . 肉 肉 肉、煎 得 很 香。

 芝 士 炒 蛋 不 用 吃,單 是 看 已 看 出 水 準 來。

 真 ‧ 紅 豆 冰 ($35) 又 有 驚 喜,用 凍 杯,顯 出 老 闆 的 細 心。

 忌 廉 很 多 很 香 很 滑,紅 豆 冰 真 的 很 冰,因 為 是 紅 豆 沙 冰,冰 爽 感 覺 太 刺 激!

 果 醬 沙 冰 ($35) 即 是 任 選 店 內 的 任 何 果 醬 去 製 作 沙 冰,王 子 選 了 用 冰 糖 木 瓜 雪 耳 果 醬,沙 冰 不 只 飲 到 木 瓜 的 天 然 味 道,就 連 雪 耳 的 味 道 也 飲 得 出 來,Sooooooo amazing!

 玫 瑰 花 蘋 果 撻 ($28) 一 片 片 的 蘋 果 捲 成 玫 瑰 花 形,賣 相 足 以 令 妳 心 動 吧?蘋 果 撻 焗 到 香 噴 噴,帶 一 點 焦 香,入 口 果 香 味 甜,牛 油 皮 撻 香 口 鬆 脆,一 邊 寫 一 邊 回 味 著,又 留 口 水 了。

 雪 糕 蜜 糖 吐 司 ($48) 有 4 款 真 生 果 伴 碟 (很 怕 罐 頭 貨),雪 糕 採 用 貴 價 的 Movenpick 出 品,$48 實 在 超 值。

 何 況 你 亦 可 配 果 醬 淋 在 上 面,王 子 選 了 雜 莓 果 醬,味 道 無 得 輸。

 電 話 : 2791 9888                      平 均 消 費 : $100 - $150 / 位

 地 址 : 西 貢 市 場 街 9 號 地 下 (逢 星 期 三 休 息)

 


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不眠王子

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