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Matsuri Tearoom 女僕精心製 甜品治癒系

不眠王子 於 2014年02月21日發表   人氣:10287


  晚 上 看 電 視,節 目 中 風 水 師 滔 滔 不 絕 論 盡 旺 角 有 多 旺,說 甚 麼 黃 金 十 字 地 云 云。事 實 只 說 對 了 一 半,西 洋 菜 南 街、通 菜 街 一 帶 當 然 是 旺 到 不 得 了。但 新 填 地 街、廣 東 道 那 一 邊 呢?卻 是 另 一 回 事,你 知 道 旺 角 有 條 甘 芳 街 嗎?早 前 約 好 友 到 甘 芳 街 的 茶 室 食 晚 飯,好 友 也 奇 怪 王 子 為 何 去 了 一 個 相 當 荒 蕪 的 地 方。

  Matsuri Tearoom 位 於 甘 芳 街 與 豉 油 街 的 交 界,位 置 極 荒 蕪,荒 蕪 到 四 周 烏 燈 黑 火,街 上 沒 有 多 少 個 行 人,荒 蕪 到 附 近 亦 沒 有 多 少 間 食 肆,更 莫 說 是 以 甜 品 為 主 的 茶 室 了,我 夠 膽 說,這 裡 荒 蕪 到 女 孩 子 不 敢 單 獨 前 來,旺 角 也 有 dark side 的。

  Matsuri Tearoom 本 身 有 一 間 上 樓 的 女 僕 cafe 在 同 區,這 裡 同 樣 有 一 身 女 僕 打 扮 的 店 員 慇 勤 服 務 客 人,兩 晚 幫 襯,也 只 見 小 小 茶 室 只 得 一 個 女 僕 一 腳 踢,集 侍 應 、廚 師、清 潔、收 銀 於 一 身,說 句 實 話,見 到 這 個 情 況,我 是 有 點 擔 心 的,這 種 一 腳 踢 的 cafe 未 試 過 有 一 間 是 做 得 出 色 的,何 況 還 開 在 如 此 偏 僻 的 地 方。但 今 次 卻 例 外,小 小 茶 室 只 得 20 個 位 左 右,主 理 的 女 孩 禮 貌 周 周、招 呼 一 流,烹 調 時 亦 超 用 心,水 準 亦 高。

 茶 室 一 角 還 有 小 圓 檯 兩 張,供 三 五 知 己 來 個 小 茶 聚。

 茶 室 開 張 不 久,新 到 招 牌 仍 未 見,吸 引 我 的 其 實 是 置 於 門 外 的 餐 牌,每 一 款 出 品 以 精 細 的 圖 畫 代 替 照 片,部 份 畫 旁 還 有 註 解 以 方 便 客 人。

 稱 得 上 Tearoom,這 裡 的 茶 品 接 近 20 種,其 中 自 家 調 配 的 口 味 便 多 達 13 種,其 餘 的 還 有 Mariage Freres 及 Twinings 的 出 品。

 Matsuri 以 茶 品 及 甜 品 作 主 打,而 主 食 暫 時 只 得 4 種,如 果 不 合 口 味 的 大 可 飯 後 才 來。晚 餐 只 有 A B C D 4 個 選 擇,價 錢 由 $85 - $110,跟 餐 有 Movenpick 雪 糕 一 球 及 梳 打 或 是 日 紅 茶 一 杯,感 覺 頗 經 濟。

 見 餐 飲 改 壺 裝 紅 茶 的 話 有 $40 優 惠,於 是 點 了 一 壺 Wedding Imperial ($78 / 壺),這 是 法 國 皇 室 茶 品 老 字 號 Mariage Freres 的 皇 牌 紅 茶,餐 飲 優 惠 價 只 是 $38 一 壺,當 然 是 物 超 所 值 了。

 隨 茶 壺 附 上 花 花 布 藝 茶 壺 套 及 茶 壺 墊,十 分 細 心 呢!

 Wedding imperial ($78 / 壺) 紅 茶 未 曾 入 口 先 感 覺 到 陣 陣 香 草 雪 糕 味,呷 一 口,紅 茶 裡 帶 有 點 點 焦 糖 甜 香,跟 甜 品 會 是 一 個 絕 配。

 下 方 Matsuri Tea ($50 / 壺) 是 茶 室 的 招 牌 茉 莉 茶,以 茉 莉 花 乾 薰 製 的 三 薰 茶 葉,香 味 比 一 般 茉 莉 茶 濃,但 入 口 清 香 優 雅。上 方 的 Rum 酒 茶 ($60 / 壺) 不 太 覺 有 酒 味,反 而 茶 味 頗 濃 之 餘 帶 有 點 點 的 木 桶 煙 熏 味 及 蔗 糖 甜 香,十 分 有 個 性。

 跟 餐 梳 打 選 了 香 橙 味,甜 度 適 中,但 吸 引 力 當 然 不 及 這 裡 的 茶 品 了。

 全 日 早 餐 ($115) 是 晚 餐 價,散 點 是 $85,當 然 是 前 者 划 算 了。全 日 早 餐 包 括 蘑 菇 湯、脆 多 士、炒 蛋、煙 肉、香 腸、煎 蕃 茄 及 鮮 果,豐 富 之 餘 賣 相 亦 一 流。

 炒 蛋 滑 溜 熱 烘 烘,美 味!

 煙 肉 蘑 菇 茄 汁 意 粉 ($90) 是 晚 餐 價,散 點 是 $60,煙 肉 份 量 不 少,煎 得 夠 香,意 粉 爽 滑 彈 牙,烹 調 時 間 拿 捏 得 好,味 道 不 錯。

 Movenpick 雪 糕 是 跟 餐 的,有 香 草、草 苺 及 朱 古 力 3 種 口 味 可 選。

 簡 單 如 跟 餐 的 雪 糕 球 也 弄 得 如 此 精 緻,對 這 裡 的 好 感 自 然 再 加 了 不 少 分。

 甜 品 一 樣 有 套 餐,跟 餐 可 選 $60 或 以 下 的 紅 茶 一 壺,那 心 太 軟 豈 不 是 圍 到 $25?還 要 跟 Movenpick 雪 糕 一 球?得 人 驚 到 我 真 的 超 想 大 大 力 "嘩~" 一 聲 出 來,物 超 所 值 程 度 肯 定 是 空 前 的。

 朱 古 力 軟 心 蛋 糕 配 Movenpick 雲 尼 拿 雪 糕 ($85) 是 套 餐 價,散 點 是 $60,當 然 點 套 餐 了,蛋 糕 鬆 軟 朱 味 濃,味 不 過 甜,雪 糕 大 大 球,一 個 字 : 超 抵!

 草 苺 鬆 餅 ($65) 圖 畫 不 及 實 物 來 得 有 這 麼 大 的 震 撼 力,賣 相 足 以 令 人 垂 涎 三 尺。

 好 多 粒 草 苺、,好 大 粒 草 苺、好 鮮 豔 的 草 苺,重 點 是 本 地 的 甜 品 店 一 般 製 作 的 草 苺 甜 品,大 多 數 的 草 苺 是 甜 中 帶 酸 又 少 汁 的,但 這 裡 每 一 粒 草 苺 又 大 又 甜 又 多 汁,實 在 太 讚。

 除 了 草 苺 夠 優 質,厚 厚 的 忌 廉 及 鬆 餅 亦 好 好 味,別 以 為 忌 廉 不 值 一 提,最 近 在 九 龍 城 某 間 甜 品 店 試 過 不 香 不 滑 又 無 味 的 忌 廉,感 覺 難 受。但 這 裡 的 忌 廉 香 甜 軟 滑,配 合 甜 甜 的 草 苺、凍 凍 的 Movenpick 草 苺 雪 糕 及 暖 暖 的 鬆 餅,整 件 事 實 在 太 動 人。

 洋 梨 批 ($65) 亦 是 必 食 推 介,一 樣 跟 Movenpick 雲 尼 拿 雪 糕 一 球。

 加 了 焦 糖 的 洋 梨 切 成 薄 薄 一 片 片,再 輕 輕 微 烤,令 焦 糖 香 味 更 突 出,雪 糕 球 上 再 淋 上 楓 糖,甜 到 入 心 了。

 洋 梨 下 還 有 層 酥 皮 批,真 的 要 用 刀 叉 去 享 受 了。我 會 見 議 等 雪 糕 溶 了 一 點,把 少 量 雪 糕 放 在 洋 梨 片 及 酥 皮 上,再 蘸 少 少 雪 糕 汁 一 起 放 入 口,Soooooooo Yummy!

 不 同 女 僕 製 作 的 洋 梨 批 有 不 同 的 風 格,第 二 次 來 換 了 另 一 位 女 僕,酥 皮 批 層 厚 了 一 點,也 鬆 脆 多 一 點。

 但 雪 糕 放 在 洋 梨 片 及 酥 皮 上,再 配 合 雪 糕 汁 一 起 放 入 口 的 效 果 不 變。

 紅 酒 洋 梨 ($65) 也 是 跟 Movenpick 雲 尼 拿 雪 糕 一 球。

 這 裡 的 紅 酒 洋 梨 跟 市 面 食 開 的 紅 酒 燴 梨 無 論 色 澤 及 味 道 也 有 所 不 同,原 來 紅 酒 混 入 了 肉 桂、丁 香、八 角、蜜 糖 及 香 橙 去 煮 過,洋 梨 口 感 軟 腍,味 道 香 甜 中 帶 有 不 同 的 層 次,複 雜 得 來 其 實 好 簡 單,好 味 就 是 了。

 法 式 焦 糖 燉 蛋 ($55) 也 是 跟 Movenpick 雲 尼 拿 雪 糕 一 球,焦 糖 薄 薄 香 口 微 脆,燉 蛋 甜 度 適 中 芳 香 滑 溜,只 是 略 嫌 份 量 少 了 一 點,如 果 有 3/4 滿 便 足 100 分 了。

 電 話 : 9575 1707                         平 均 消 費 : $70 - $110 / 位

 地 址 : 旺 角 甘 芳 街 1-7A 新 萬 利 大 廈 地 下 C 舖

 


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