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牛角 鹿兒島A5級 極上黑毛和牛 最後召集

不眠王子 於 2012年01月03日發表   人氣:1397




       牛 角 唔 係 第 一 次 幫 襯 ,除 咗 紅 磡 新 店 仲 未 放 低 腳 毛 ,其 他 分 店 都 去 過 了 ,尤 其 是 海 港 城 店 ,已 食 過 好 幾 次 ,上 年 3 月 亦 喺 Blog 內 激 讚 過 ,今 次 又 寫?因 為 有 新 品 推 介 嘛!仲 要 係 期 間 限 定 品 ,10 月 底 佢 哋 推 出 咗 幾 款 極 上 黑 毛 和 牛 新 菜 式 ,供 應 期 就 快 完 ,想 食 就 要 快 手 啦!



      10 月 31 日 ,王 子 跟 殿 堂 級 食 家 KC 及 胃 食 妹 ET 獲 牛 角 之 邀 ,試 試 每 款 極 上 黑 毛 和 牛 嘅 新 菜 式 ,咁 我 今 日 至 寫?我 哋 輪 住 出 文 嘛 (其 實 係 我 年 紀 大 、寫 得 慢 就 真)!點 解 我 咁 鍾 意 尖 沙 咀 店 ,喺 上 次 篇 Blog 已 詳 細 講 過 ,唔 重 覆 啦!


 
      極 上 黑 毛 和 牛 系 列 大 部 份 採 用 日 本 鹿 兒 島 嘅 A5 級 極 上 黑 毛 和 牛 入 饌 ,有 幾 抵 食 ,睇 落 去 就 會 知 ,先 嚟 啲 頭 盤 清 清 味 蕾。



  麻 香 椰 菜 ($19) 夠 新 鮮 、爽 甜 兼 有 陣 陣 芝 麻 香。




      辣 油 豆 腐 ($19) 香 辣 度 係 點 到 即 止 那 一 類 ,唔 會 辣 到 你 傷 心 ,豆 味 猶 在 ,蘸 少 少 辣 油 夠 晒 刺 激 ,又 滑 、又 辣。



      王 漾 豆 腐 ($19) 已 經 夠 滑 ,仲 要 加 隻 溫 泉 蛋 上 去 ,滑 上 加 滑。帶 有 蒜 香 嘅 微 辣 醬 汁 都 唔 錯 ,但 刺 激 度 就 稍 嫌 不 及 辣 油 豆 腐 了。  




       超 礦 物 海 藻 野 菜 沙 律 ($49) 所 謂 超 礦 物 ,係 個 海 藻 汁 中 注 入 骨 膠 原 ,我 只 係 見 到 一 大 堆 新 鮮 野 菜 ,入 口 涼 涼 哋 、個 汁 酸 酸 哋 ,好 醒 胃。



       極 上 黑 毛 和 牛 西 冷 ($298) 大 大 塊 油 脂 密 佈 ,有 150 gram 重 ,去 高 級 燒 肉 專 門 店 食 同 等 份 量 嘅 A5 和 牛 西 冷 ,分 分 鐘 俾 多 一 倍 價 錢 亦 唔 出 奇。 極 上 A5 黑 毛 和 牛 西 冷 肉 味 勁 鮮 濃 ,唔 需 要 蘸 醬 汁 ,兩 邊 燒 一 燒 就 食 得。 



      極 上 黑 毛 和 牛 肉 眼 ($318) 比 西 冷 只 係 貴 $20 ,肉 味 再 濃 少 少 ,但 鬆 化 度 就 各 有 所 長 ,都 好 好 食。 



  極 上 一 口 黑 毛 和 牛 ($118) 價 錢 抵 到 無 朋 友。 



 所 謂 一 口 ,厚 切 大 大 粒 ,有 圖 為 証 ,睇 見 就 口 水 流 ,肉 汁 豐 盈 到 不 得 了。



       極 上 澳 洲 和 牛 舌 ($99) 雖 然 係 嚟 自 澳 洲 ,但 質 數 絕 對 唔 失 禮 ,比 坊 間 好 多 牛 舌 肉 味 更 濃 更 juicy。







 極 上 黑 毛 和 牛 三 品 盛 A ($498) 專 係 俾 啲 想 試 齊 每 一 款 靚 和 牛 嘅 朋 友。



  壺 漬 牛 肋 肉 ($79) 甜 甜 哋 其 實 好 好 味 . . . 如 果 唔 跟 以 上 嘅 和 牛 比 的 話。



      香 蔥 牛 舌 ($59) 每 次 嚟 都 會 order ,但 今 次 就 失 色 好 多 ,唔 係 碟 牛 舌 有 乜 問 題 ,而 係 珠 玉 在 前。



 王 漾 腹 胸 肉 ($69) 質 數 唔 會 比 和 牛 遜 色 太 多 ,爆 汁 依 然。



 上 級 牛 肋 肉 ($59) 燒 完 浸 一 浸 雞 蛋 浴 ,另 有 一 番 風 味。   

  





         王 漾 蜜 香 腸 ($39) 似 係 用 澳 洲 M 字 頭 品 牌 嘅 蜜 味 芥 茉 醬 ,蘸 彈 牙 肉 腸 一 流。




 香 蔥 溫 泉 玉 子 飯 ($25) 大 大 碗 超 抵 食 ,撈 勻 係 好 好 味 的。




 黑 糖 牛 油 蕃 薯 ($39) 睇 個 名 就 知 有 多 甜 了。 



 麻 油 燒 蒜 粒 ($15) 好 多 人 唔 鍾 意 食 ,但 我 卻 愛 到 不 得 了。  



 蒜 粒 燒 到 滾 熱 辣 、起 晒 泡 ,麻 油 香 噴 噴 ,蒜 味 濃 到 一 口 都 係。  



  芒 果 糖 漿 青 檸 糖 漿 蘋 果 汁 檸 檬 汁 七 喜 ($29) 



 巨 峰 糖 漿 桃 味 骨 膠 原 啫 喱 活 乳 酸 梳 打 水 ($29
 

  杏 杏 拉 糕 ($19) 質 感 介 乎 喺 果 凍 與 布 甸 之 間 ,都 幾 得 意。   



  拉 糕 真 係 可 以 拉 高 喎! 



 牛 角 栗 蓉 雪 糕 ($19)   



         胡 麻 紅 豆 雪 糕  - 抺 茶 - ($19) 勝 在 夠 好 玩 ,自 己 磨 芝 麻 ,然 後 撈 埋 雪 糕 一 齊 食。






雪 糕 銅 鑼 燒 - 抺 茶 - ($19)  



電 話 : 2153 1686                         平 均 消 費 : $250 - $300

地 址
尖 沙 咀 海 港 城 海 運 大 廈 LCX 3 樓 309R 號 舖





 


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不眠王子

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