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酒 店 Afternoon Tea

美麗華洒店 COCO 型格餅店 玩high tea

不眠王子 於 2012年03月07日發表   人氣:1413




      自 從 兩 度 喺 the mira 酒 店 嘅 法 國 餐 廳 Whisk 晚 飯 時 食 過 幾 款 水 準 極 高 嘅 甜 品 ,王 子 對 酒 店 大 堂 嘅 型 格 餅 店 COCO 有 蠢 蠢 欲 試 嘅 衝 動 ,咁 啱 索 公 關 電 郵 傳 情 . . . 報 俾 王 子 ,話 COCO 喺 下 午 茶 時 段 新 推 出 High Tea Set ,請 王 子 同 老 友 Meling (佢 已 經 變 咗 王 子 嘅 菜 膽 → 試 菜 嘅 鐵 膽) 前 來 一 試 ,我 個 答 案 當 然 係 Yes 啦!

 
High Tea Set 只 供 應 星 期 一 至 五 2:30p.m - 6p.m ,周 未 無 架



    COCO 自 去 年 底 裝 修 重 開 後 ,比 之 前 更 自 成 一 國 ,更 具 形 格 ,好 似 一 間 珠 寶 店 咁。店 子 由 獲 獎 無 獎 嘅 法 國 餅 廚 Jean-Marc Gaucher 主 理 ,所 以 出 品 嘅 蛋 糕 喺 做 型 或 口 味 上 跟 一 般 餅 店 亦 有 所 不 同。 



     
店 內 座 位 唔 多 ,只 可 以 招 呼 20 個 客 左 右 ,加 上 舒 適 感 一 流 嘅 絲 絨 坐 椅 ,想 堂 食 真 係 要 早 啲 到 場。



 
餐 牌 係 皮 製 的 ,型 到 呢 . . . .



    
幾 個 玻 璃 飾 櫃 擺 放 唔 同 種 類 嘅 甜 點 ,最 右 邊 係 放 磅 裝 大 蛋 糕 ,價 錢 由 $180 - $280 不 等 ,以 酒 店 餅 房 嚟 講 算 合 理 ,而 且 有 唔 少 款 式 更 係 坊 間 少 見。



     
Or Noir ($280) 係 COCO 嘅 signature cake ,單 睇 成 碗 朱 古 力 豆 倒 瀉 喺 朱 古 力 蛋 糕 面 嘅 賣 相 經 已 殺 晒 ,$280 物 有 所 值 吧! 



 
Apple Memories ($180) 係 總 廚 依 照 外 婆 嘅 食 譜 所 製 成 嘅 蘋 果 酥 皮 撻。



 
Jivara Berry Delight ($280) 係 加 咗 雜 莓 果 蓉 嘅 牛 奶 朱 古 力 海 綿 蛋 糕。



     
除 咗 甜 點 ,COCO 亦 有 幾 款 特 別 嘅 酒 供 應 ,例 如 波 卡 羅 拉 酒 莊 嘅 紅 莓 酒。



 
海 上 幻 係 香 港 好 少 見 嘅 伏 特 加 酒 ,全 港 只 得 幾 間 酒 店 至 有 得 賣。



 磨 砂 樽 身 嘅 優 雅 雕 花 之 外 ,最 特 別 係 六 邊 形 樽 底 嘅 風 景 畫。



 Griottines 酒 釀 櫻 桃 賣 相 好 吸 引 ,但 唔 好 杯 中 物 嘅 王 子 買 嚟 無 用。



 
   最 左 邊 嘅 玻 璃 櫃 擺 放 咗 多 款 蛋 糕 及 cup cake ,價 錢 分 $32 及 $36 兩 種 ,款 款 賣 相 都 好 靚。 



     Chocolate Addict ($32) 係 由 朱 古 力 粒 、朱 古 力 脆 脆 、朱 古 力 醬 組 合 而 成 嘅 朱 古 力 蛋 糕 ,朱 到 無 朋 友。 



 Mango Velvet ($32)



 Matcha Azuki ($32) 最 吸 引 我 ,因 為 係 抹 茶 紅 豆 味 嘛!



 Rouge Coconut ($32) 係 放 咗 多 粒 雜 莓 嘅 雙 層 椰 子 脆 撻。



     Jivara Berry Delight ($36) 係 加 咗 雜 莓 果 蓉 嘅 細 碼 版 牛 奶 朱 古 力 海 綿 蛋 糕。 


 Lemoncello ($36) 係 喺 檸 檬 撻 上 放 咗 青 檸 味 嘅 綿 花 糖。 



 
   中 間 嘅 玻 璃 櫃 擺 放 咗 多 款 自 家 製 朱 古 力 ,每 款 $18 ,款 款 賣 相 都 咁 吸 引。  



 Orange Blooming ($18) 係 全 場 最 受 歡 迎 嘅 香 橙 朱 古力。  



 索 公 關 送 俾 王 子 嘅 COCO 朱 古 力 ,未 食 已 經 sweet 到 爆。 



 朱 古 力 靚 到 呢 . . . 唔 捨 得 食。



     講 番 新 推 出 嘅 High Tea Set ,一 位 $168 、兩 位 $308 ,除 開 每 位 $170 ,當 你 知 道 喺 度 飲 杯 嘢 都 要 $60 ,咁 呢 個 High Tea Set 係 好 抵 食 嘅!  



     High Tea Set 由 the mira 酒 店 嘅 多 位 大 廚 聯 手 製 作 ,三 層 餅 架 放 咗 竹 炭 泡 芙 配 香 草 三 文 魚 、英 式 葡 萄 牛 油 鬆 餅 、石 榴 意 大 利 奶 凍 、肉 桂 核 桃 蛋 糕 、青 蒜 煙 肉 芝 士 批 等 十 幾 款 鹹 甜 點。而 飲 品 可 以 揀 咖 啡 、紅 茶 、草 本 茶 及 幾 款 朱 古 力 飲 品 等。



      二 人 set 嘅 三 層 餅 架 跟 單 人 set 嘅 分 別 只 係 喺 份 量 上 ,款 式 同 樣 有 咁 多。



 三 層 餅 架 嘅 頂 層 放 咗 忌 廉 及 芒 果 果 醬 ,又 凍 、又 香 、又 滑。



 三 層 餅 架 嘅 中 層 放 咗 幾 款 甜 點。



 三 層 餅 架 嘅 底 層 則 放 咗 幾 款 鹹 點 ,亦 係 我 最 欣 賞 嘅 部 份。



 咖 喱 麵 包 圈 配 焦 糖 洋 葱 及 烤 牛 肉 細 細 個 ,一 口 一 個 惹 味 十 足。



 竹 炭 泡 芙 配 香 草 三 文 魚 味 道 好 特 別 ,但 放 心 ,好 夾 味 的。



     醉。白 雪 百 利 咖 啡 酒 杯 超 正 ,香 滑 嘅 Baileys 咖 啡 酒 慕 絲 混 入 鬆 脆 朱 古 力 豆 ,超 好 味。



 肉 桂 合 桃 蛋 糕 稍 嫌 甜 咗 少 少 . . .



 沙 架 朱 古 力 香 橙 蛋 糕 亦 太 甜 了 . . .



     Or Noir ($36) 嘅 核 心 係 黑 白 朱 古 力 慕 絲 ,外 層 係 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 ,頂 層 再 放 多 粒 香 脆 嘅 朱 古 力。



 Or Noir 仲 有 一 層 鬆 脆 嘅 餅 底。





 Ice Chocolate 調 校 得 好 好 飲。





    唔 想 飲 咖 啡 、紅 茶?可 以 加 $120 點 一 杯 法 國 Louis Roederer 香 檳 ,果 味 香 濃 、氣 泡 又 多 ,好 配 合 high tea 嘅 氣 氛。 


 電 話 : 2315 5566        平 均 消 費 : $160 - $200 / 位

 地 址 : 尖 沙 咀 彌 敦 道 118 號 The Mira 酒 店 大 堂

 


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不眠王子

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