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ABC Cooking Studio 香港 初登陸

不眠王子 於 2013年11月14日發表   人氣:11583


 看 著 星 味 超 濃 的 日 籍 導 師 田 丸 玲 奈 的 照 片,幾 乎 自 己 要 寫 甚 麼 也 忘 記 了 . . .

 日 本 擁 有 127 間 分 店,全 國 超 過 28 萬 學 員 的 的 超 人 氣 烹 飪 教 室 ABC Cooking Studio,終 於 進 駐 香 港,並 在 尖 沙 咀 的 K11 商 場 登 陸 了。上 星 期 王 子 有 幸 獲 邀,率 先 參 加 體 驗 會 活 動,更 是 全 場 唯 一 一 位 男 學 員 呢!

 香 港 的 ABC Cooking Studio 佔 地 1940 呎,整 個 店 面 設 計、授 課 食 譜 以 至 授 課 模 式 跟 日 本 店 完 全 一 樣,亦 會 由 曾 到 日 本 店 接 受 研 修 的 日 藉 和 本 地 導 師 去 授 課。而 這 間 獨 立 的 VIP 房,我 猜 是 用 來 作 其 他 語 言 授 課 吧!

 號 稱 超 人 氣 烹 飪 教 室,採 用 的 煮 食 工 具 和 食 材,大 部 份 當 然 是 日 本 直 送 了。這 裡 的 焗 爐 多 達 數 十 個,但 每 堂 課 只 會 有 約 4 至 5 位 學 員,即 使 只 有 一 名 學 員 預 約 課 程,亦 會 因 應 情 況 開 課。焗 爐 多 可 能 是 給 一 班 上 體 驗 課 程 的 學 生 吧!

 右 手 邊 是 教 室 的 包 裝 部,牆 上 的 層 架 放 了 不 少 精 美 的 心 意 卡,也 是 日 本 直 送 的,有 何 用 途 呢?看 下 去 吧!

 ABC Cooking Studio 主 要 以 日 式 及 世 界 料 理、麵 包 和 甜 品 3 種 課 程 為 主,食 譜 每 月 更 新 一 次,由 於 教 室 現 於 新 開 階 段,所 以 暫 時 只 有 麵 包 和 甜 品 兩 種 課 程。

 麵 包 和 甜 品 的 款 式 之 多,真 的 有 排 你 學 了。 

 蛋 糕 課 程 由 基 礎 課 程 班 到 高 級 課 程 班,基 礎 課 程 共 18 堂,可 選 6 堂、12 堂 或 18 堂 方 式 完 成。當 完 成 基 礎 課 程 共 18 堂 後,便 可 選 修 高 級 課 程 班,平 均 每 堂 $400 不 到,以 專 業 學 校 來 說 真 的 很 划 算。

 麵 包 課 程 亦 昰 由 基 礎 課 程 班 到 高 級 課 程 班,基 礎 課 程 共 24 堂,當 完 成 基 礎 課 程 共 24 堂 後,便 可 選 修 高 級 課 程 班。 

 當 學 員 完 成 基 礎 課 程 及 高 級 課 程 後,如 想 得 到 ABC 的 認 可 證 書,需 付 出 $8000,便 可 獲 得 由 ABC Cooking Studio 舉 辦 的 料 理 考 試 的 參 加 資 格,考 試 合 格 後 才 可 獲 發 證 書。

 新 張 期 內,一 口 氣 報 名 麵 包 基 礎 班 24 堂 及 蛋 糕 基 礎 班 18 堂,只 需 $12,700 (原 價 差 不 多 要 $14,000),圍 到 每 堂 只 是 $302,抵 到 難 以 抗 拒 吧?如 介 紹 朋 友 入 會,你 更 可 獲 ABC 多 送 一 堂 呢!

 當 然,分 開 不 同 的 班 去 上 堂 亦 可,感 覺 沒 有 那 麼 肉 赤 吧?

 體 驗 活 動 中,由 田 丸 老 師 示 範 及 教 導 法 式 朱 古 力 蛋 糕 和 聖 誕 士 多 啤 梨 撻(聖 誕 限 定 甜 品),感 受 與 日 本 同 步 的 烹 調 教 室 體 驗。

 田 丸 老 師 樣 子 實 在 太 甜 美,教 王 子 如 何 專 心 上 堂 呢?

 本 地 幾 位 女 導 師 也 很 可 愛 啊!還 說 到 一 口 流 利 日 語 呢!

 田 丸 老 師 身 後 的 大 電 視 是 作 即 場 直 播,讓 坐 得 較 遠 的 學 員 看 製 作 過 程 也 一 清 二 楚。 

 體 驗 班 嘛!先 學 較 簡 單 的 朱 古 力 蛋 糕。

 真 的 簡 單 嗎?體 驗 活 動 中 大 部 份 也 是 寫 烹 飪 文 章 的 blogger,但 當 導 師 叫 大 家 將 兩 隻 蛋 互 敲,然 後 將 每 隻 蛋 的 蛋 白 及 蛋 黃 分 開,便 有 不 少 人 顯 得 手 忙 腳 亂,原 來 他 們 打 雞 蛋 慣 了 是 直 接 敲 在 煮 食 器 具 上。

 所 以,別 以 為 自 己 有 烹 飪 底 子,便 不 用 上 基 礎 課 程,事 實 這 一 代 有 不 少 人 的 烹 調 法 也 是 學 壞 了 手 勢,被 帶 有 廣 告 贊 助 的 烹 飪 節 目 荼 毒,煮 甚 麼 也 落 雞 汁、雞 粉。 

 朱 古 力 蛋 糕 簡 單 易 上 手,只 要 留 心 聽 導 師 的 步 驟 便 容 易 製 作 出 有 水 準 的 蛋 糕 了。

 Oh!美 人 撲 粉 啊!田 丸 老 師 實 在 太 . . . nice 了,最 後 一 個 步 驟 親 自 為 大 家 完 成。 

 包 裝 部 放 了 不 少 心 意 卡,是 預 你 將 製 作 好 的 傑 作 送 給 至 愛 前,可 即 場 買 下 寫 上 自 己 的 悄 悄 話,跟 他 / 她 分 享。

 蛋 糕 盒 也 是 日 本 直 送,跟 當 地 ABC Cooking Studio 完 全 一 樣 的。

 田 丸 老 師 跟 著 示 範 及 教 導 大 家 製 作 聖 誕 士 多 啤 梨 撻 (聖 誕 限 定 甜 品),王 子 之 意 不 在 撻,"不 小 心" 對 錯 了 相 機 的 焦 點,Sorry Sorry!

 聖 誕 士 多 啤 梨 撻 是 完 全 沒 有 難 度 的,用 心 自 然 做 得 美。

 你 也 想 先 上 上 體 驗 班 感 受 箇 中 樂 趣 嗎?ABC Cooking Studio 香 港 店 將 會 推 出 體 驗 課 程,只 需 $280 便 可 學 習 其 中 一 款 日 本 店 的 人 氣 菜 式,包 括 日 式 漢 堡 扒 / 洋 蔥 湯 / 飯、火 腿 沙 律 包、肉 桂 卷 或 朱 古 力 奶 油 蛋 糕,留 意 他 們 的 Facebook 專 頁 吧!

 Fanspage : www.facebook.com/abccookingstudiohk 
 
 地 址 : 尖 沙 咀 河 内 道 18 號 K11 購 物 藝 術 館 1 樓 108-109 室
 

 


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不眠王子

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