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半島酒店 Imasa 今佐日本料理 沖繩自助晚餐 甜品篇

不眠王子 於 2013年08月31日發表   人氣:1681



  早 前 王 子 再 獲 邀 到 半 島 酒 店 的 Imasa 今 佐 日 本 料 理 ,試 他 們 逢 星 期 五 至 日 的 豪 華 放 題。其 實 4 月 中 已 跟 好 朋 友 真 金 白 銀 來 食 過 放 題 一 次 ,太 有 驚 喜 、實 在 回 味!

 上 次 自 助 餐 的 主 題 是 北 海 道 ,而 今 次 的 主 題 是
沖 繩 自 助 晚 餐,這 個 主 題 會 一 直 做 到 10 月 27 日 ,逢 星 期 五 至 日 才 會 有。

 【
沖 繩 自 助 晚 餐先 後 跟 幾 個 好 友 談 到 這 個 沖 繩 buffet 時 ,大 家 都 以 為 沖 繩 只 有 苦 瓜 、豬 肉 ,甚 至 有 朋 友 以 為 沖 繩 沒 有 海 產。但 其 實 沖 繩 的 名 物 除 了 苦 瓜 ,還 有 紫 薯 、海 葡 萄 、石 垣 牛 、黑 毛 豬 等 等。



  這 一 篇 先 說 甜 品 吧!Buffet 少 不 了 特 色 甜 品 ,Imasa 向 來 貴 精 不 貴 多 ,大 部 份 甜 品 均 由 半 島 酒 店 的 餅 房 製 作 ,所 以 我 每 次 來 ,定 必 全 力 以 赴。



  拿 破 崙 少 見 於 buffet 中 出 現 ,任 食 自 然 極 受 歡 迎 ,何 況 這 裡 的 拿 破 崙 香 甜 鬆 脆 到 不 得 了 ,好 少 人 會 食 一 件 . . . 咁 少。



  Macaron 是 Imasa 的 必 殺 技 ,人 人 也 會 食 半 打 以 上 ,現 場 所 見 是 廚 師 補 給 得 最 頻 密 的 一 款 甜 品 ,想 食 到 最 新 鮮 鬆 脆 的 macaron?等 新 一 盆 上 到 檯 即 take action。



  鮮 果 忌 廉 蛋 糕 賣 相 普 通 得 跟 集 團 式 餅 店 的 出 品 沒 分 別 ,但 半 島 餅 房 出 品 嘛!水 果 當 然 新 鮮 些 ,忌 廉 當 然 幼 滑 些。 



  和 菓 子 個 人 覺 得 稍 嫌 偏 甜 了。  



  咖 啡 撻 是 另 一 心 水 推 介 ,撻 皮 香 脆 且 牛 油 味 濃 ,撻 餡 細 滑 兼 有 濃 濃 咖 啡 香。



  草 莓 瑞 士 卷 是 半 島 名 物 之 一 ,Buffet 供 應 的 是 迷 你 版 ,更 好 ,可 以 留 點 空 位 試 其 他 甜 品。 



  這 件 是 . . . 忘 記 了 名 字 ,自 己 作 個 名 暫 叫 焦 糖 榛 子 朱 古 力 條 吧!香 甜 鬆 脆 自 然 有 印 象 了。 



  法 式 櫻 桃 焗 布 甸 ,質 感 有 少 少 似 梳 乎 厘 ,暖 烘 烘 、軟 滑 而 甜 度 適 中 ,值 得 一 試。  



  沖 繩 buffet 又 點 少 得 沖 繩 甜 品 ,沖 繩 海 塩 及 沖 繩 菠 蘿 雪 糕 ,各 送 一 球 ,味 道 天 然 ,大 滿 足!



 電 話 : 2696 6715           平 均 消 費 : $668 / 位星 期 五 至 日   

 


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不眠王子

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