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峇峇娘惹星馬茶餐廳 - 已結業

不眠王子 於 2008年06月11日發表   人氣:445


      

       峇 峇 娘 惹 ( 爸 爸 涼 嘢 )?係 咪 好 應 父 親 節 呢 我 . . .  

      峇 峇 娘 惹 係 幾 百 年 前 中 國 男 人 到 馬 來 西 亞 跟 大 馬 女 仔 通 婚 所 生 嘅 後 裔 ,峇 峇 代 表 男 人 ,娘 惹 代 表 大 馬 嘅 女 仔 ,兩 者 結 合 嘅 文 化 、所 做 嘅 菜 餚 亦 集 兩 地 嘅 特 色 ,峇 峇 娘 惹 族 結 合 咗 華 人 及 馬 來 人 嘅 用 料 及 烹 調 法 ,整 嘅 菜 餚 以 香 料 為 主 ,所 以 峇 峇 娘 惹 星 馬 茶 餐 廳 應 該 好 有 星 馬 嘅 風 味

      

       馬 來 沙 律 就 咁 睇 估 唔 到 會 咁 有 特 色 咁 好 食 ,亦 難 以 置 信 配 料 咁 大 堆 頭 都 只 係 賣 $35 ,材 料 包 括 芒 果 、青 瓜 、沙 葛 、菠 蘿 、紫 菜 、海 哲 頭 、青 蘋 果 、芽 菜 、豆 卜 、油 炸 鬼 、芝 麻 及 花 生 ,味 道 酸 酸 哋 、甜 甜 哋 涼 浸 浸 好 醒 胃 ,好 似 食 緊 撈 咗 各 種 醬 汁 嘅 豬 腸 粉 咁 ,好 正 好 正!

      

       黑 白 胡 椒 牛 肉 餅 跟 清 真 嘅 牛 肉 餅 咁 似 嘅?但 呢 度 煎 得 靚 好 多 亦 貴 好 多 . . . $16 個 真 係 . . .  

      

       但 味 道 真 係 呢 度 嘅 正 啲 噃!唔 單 止 肉 汁 夠 多 、牛 肉 仲 好 鬆 化 兼 好 重 牛 味 ,仲 有 黑 白 胡 椒 嘅 微 辣 增 加 冶 味 感

      

       炸 墨 魚 膠 釀 油 條 夠 晒 特 色 啦!熱 辣 辣 又 香 口 相 當 正

      

       墨 魚 鬼 咁 彈 牙 ,夾 油 炸 鬼 又 幾 好 味 噃!係 $22 就 . . .

      

       星 加 坡 海 南 雞 飯 相 當 正 宗 ,味 道 亦 係 喺 我 食 過 嘅 星 加 坡 海 南 雞 飯 中 三 甲 之 內 ,$48 set 真 係 好 抵 食

      P.S. 勝 利 小 廚 嘅 海 南 雞 飯 係 泰 式 架!唔 好 再 搞 亂 話 佢 係 正 宗 星 加 坡 海 南 雞 飯 咁 醜 死 鬼 啦

      

       紅 蘿 蔔 煲 豬 骨 湯 夠 晒 火 候 亦 相 當 足 料 ,清 甜 又 滋 潤

      

       雞 油 飯 有 好 濃 嘅 雞 汁 香 之 餘 啲 飯 似 係 經 薑 蔥 、蒜 頭 炒 香 過 ,啖 啖 都 咁 好 味 ,唔 係 間 間 都 有 咁 嘅 水 準 架!

      

       海 南 雞 最 意 想 不 到 食 完 雞 肉 ,碟 內 原 來 仲 有 正 嘢 架!係 乜 嘢?自 己 嚟 試 吓 咪 知 囉!當 然 唔 係 花 生 咁 普 通 啦

      

       雞 肉 鮮 嫩 得 嚟 一 啲 都 唔 肥 ,咬 落 去 仲 好 多 肉 汁 添!

      

       其 實 雞 肉 本 身 都 夠 鮮 味 ,要 點 嘅 點 少 少 黑 豉 油 好 啦

      

       怡 保 芽 菜 雞 油 飯星 加 坡 海 南 雞 飯 差 唔 多 ,分 別 只 係 後 者 多 咗 堆 芽 菜 同 無 跟 個 湯 ,價 錢 亦 一 樣 係 $48  

      

       雞 肉 亦 一 樣 鮮 嫩 滑 溜 又 多 肉 汁 ,芽 菜 亦 好 爽 口

      

       娘 惹 青 檸 冰 $15 OK 啦!有 支 玉 泉 tonic 俾 你 溝 住 飲 嘛!

                      

       馬 六 甲 咸 檸 七 即 係 平 時 飲 開 嘅 咸 檸 七 囉!都 係 $15

      

       電 話 : 2368 8706         平 均 消 費 :  $80 - $120 / 位

       地 址 : 北 角 七 姊 妹 道 6 號 地 下 ( 地 鐵 站 B4 出 口 )

      

 


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不眠王子

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